♥♥♥林妹醬的小天地♥♥♥

天壓~我竟然下廚了

我媽跟土豆還一度以為外面下起紅雨

因為連白飯都不會煮的我，竟然跨下海口說要煮林妹醬一隻雞

盜用Ada巧思竟然一點也不害躁

其實會拿起鍋鏟的主因也是因為我最愛的寶貝小土豆

(淚奔~~)因為我不想小土豆以後變成老外啦

老外 老外 老外 三餐老是在外

於是在看見我美麗又賢慧的美甲師Ada FB動態

勾起我一秒變廚娘的慾望

林妹醬一隻雞

主食材如下:  蔥3大把 蒜頭50顆 雞肉

馬鈴薯 年糕 杏包菇(副食材根據個人喜好變更) 海鹽

呵~~如果跟我一樣不知道三把蔥的定義我幫大家附上照片

大概就下圖的量那麼多，千萬不要懷疑

步驟1把蔥洗乾淨切成一段一段 蒜頭剝好

丢入電鍋中然後加入水，水的量要蓋過食材高度

記得電鍋的外鍋要加水(我是加了一個裝米糧杯的水量)，悶煮30分鐘

這就是一隻雞湯頭的部分

 步驟2在開始煮之前要先處理一下雞

雞的部分要先準備滾水，之後把雞丟入滾水中川燙隨即撈起

千萬不可以放太久不然肉會老掉變不好吃喔

小老師Ada是說撈起後還要冰到冰箱去冰鎮

不過我很懶，所以自動跳過這個步驟

步驟3 湯頭熬好後就可以轉移到瓦斯爐上

把熬好的湯加入副食材熬煮

熬煮到馬鈴薯半熟就可以加入之前川燙好的雞肉和年糕

等所有食材都熟了就完成了

調味的海鹽就依照個人喜好加入調味

PS小老師說雞肉吃完後把蔥撈出來

用剩下的高湯加入麵條或是白飯煮成粥都很正點呦！

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可喜可賀

我煮完後我媽跟我家土豆都沒有嫌說不好吃

我自己也覺得相當不錯，吃完整個身體都熱起來了

第一次變身小廚娘成功 Oh ya~~

快感冒的人多吃蒜頭有益健康喔

PS 以下分享一下我的美麗美甲師的聯絡方式

歡迎大家去找她做指甲喔